Daniel Elbel studierte von 1998 bis 2003 Rechtswissenschaften an der Juristischen Fakultät der Universität Potsdam. Anschließend war er als wissenschaftlicher Mitarbeiter am Lehrstuhl für Verwaltungsrecht mit Sozialrecht sowie für Europäisches Verfassungs- und Sozialrecht an der Universität Potsdam, bei Prof. Dr. Dieter C. Umbach tätig, wo er auch promovierte.