Evelyn Kiok hat einen Bachelor-Abschluss in Kulturanthropologie/Europäische Ethnologie und Germanistik an der Georg-August-Universität in Göttingen erworben sowie einen Master-Abschluss in Gebärdensprachen an der Universität Hamburg. Sie hat am DGS-Korpus-Projekt der Akademie der Wissenschaften in Hamburg mitgewirkt und arbeitet in den Bereichen Untertitelung für taube und schwerhörige Menschen (SDH) und Audiodeskription.